13 septembre 2010
Le lundi.................C'est soupe.
Alors tous les lundis je vous donnerai une recette d'une soupe ou d'un velouté.
Recette de ma belle-mère qui est Marseillaise,et comme j'ai acheté beaucoup de coco j'en ai profité pour en faire ce week end.
Soupe au pistou
250gr d'haricots blancq
250 gr d'haricots verts
250 gr d'haricots rouges
2 courgettes
1 pomme de terre par pers.
une poignée de pâtes
2 tomates
ail,basilic,huile d'olive,sel,poivre,lardons(facultatif),parmesan,gruyère,hollande.
faire revenir les lardons,ajouter les haricots,à mi cuisson rajouter les pommes de terre ,courgettes,sel ,poivre,tomates.
Avant la fin de la cuisson rajouter les pâtes.
Mixer:une tomate
huile d'olive
ail(une demie tête)
basilic
fromage(150gr)
pignons de pins
on rajoute cela avant de servir.
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