Sept alors!

30 janvier 2012

Quoi de mieux qu'un bon goûter?

Avec la neige qui commence à tomber j'ai préparé des petites brioches pour les enfants.Comme demain il n'y aura pas de bus pour l'école je ferai un gateau car après la luge ça fera du bien à tout le monde...................Sauf à moi bien sur.

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Tags: vie de famille

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7 décembre 2011

Une bonne brioche

Voilà une bonne brioche pour le petit déjeuner,bien sur pour ma part c'est toujours 4 biscottes,mais mon régime porte des fruits je suis à moins 23 kilos,je suis presque à mis parcours.J'avoue qu'en période de fêtes c'es tplus difficile,entre la télé,les...

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Tags: Cuisine

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16 octobre 2011

Les enfants aiment beaucoup........

Vous prenez de la pâte feuilletée ou autre,vous l'étalez ,mettre de la moutarde,du râpé et une saucisse,vous roulez le tout,un jaune d'oeuf sur la pâte et au four pour 20 minutes.Servir avec une salade.ça se réchauffe très bien le lendemain. Des petites...

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Tags: Cuisine

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10 juin 2011

Un peu de trie

Voilà 27 ans que j'utilise des pôeles en teflon et des casseroles en fonte d'aluminium. Je savais que c'était pas le top,mais bon c'est bien pratique,alors j'attendais,quoi je ne sais pas mais j'attendais.Et quand je suis revenue de chez VVbleue ma décision...

Posté par cathie63 à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bio

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9 mars 2011

Les légumes secs.

Je n'achète jamais des légumes secs en boîte.Je les achète en filet,je les trempe toute la nuit et le lendemain je les mets dans un sac congélation.J'ai toujours des pois chiches,des haricots rouges ou blancs dans le congélateur...........

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Tags: Cuisine

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23 février 2011

Le pain

J'ai toujours aimé faire du pain,j'en fais depuis que j'ai 18 ans.Des bons et des moins bons;Mais aujourd'hui j'ai trouvé une super recette "du pain au poolish" Poolish:à faire la veille au soir 40 gr de farine de seigle 110 gr de farine t65 1/4 de levure...

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Tags: Cuisine

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8 décembre 2010

Soupe de Noël:soupe façon tartiflette

Eplucher deux oignons,couper les en gros morceaux. Dans une casserole portez 1,5 l de lait,ajoutez 20cl de vin blanc. Ajoutez les oignons,6 pommes de terre,200 gr de choux fleur.Faire cuire 20 minutes à couvert. Otez la croute d'1/2 reblochon,puis couper...

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Tags: soupe

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29 novembre 2010

Soupe de Noël

Soupe au St nectaire 1/2 st nectaire 4 tranches d epain 3 oignons 30 gr de matière grasse 4cuil à soupe de crème fraîche 1 litre et demi de bouillon faire revenir les rondelles d'oignons de la MG,rajouter el bouillon pendant 20 minutes mettre le pain...

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Tags: soupe

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22 novembre 2010

La soupe du lundi.

faire tremper des pois chiches la veille. Faire revenir des oignons dans l'huile d'olive,rajouter une branche de céleri,des petits bouts de viande,agneau ou poulet,lentilles,pois chiches,sel,poivre,safran,une boite de tomates pelées,eau. Faire mijoter...

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Tags: soupe

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8 novembre 2010

La soupe du lundi

Carotte-cumin 750 gr de carottes 1 pomme de terre beurre 1 verre de lait 15 cl de crème fraîche bouillon,sel,poivre une pincée de cumin faire revenir les légumes dans le beurre ou l'huile avec du bouillon à la fin rajouter le lait de la crème mixer à...

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Tags: soupe

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